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位於華泰王子大飯店1樓的驢子烘焙坊,為歡慶母親節,本年推出「紅心皇後」蛋糕,芙蓉花外型吸睛度十足,小資族輕鬆就可入手4吋520元的蛋糕,凡於4月30日前預訂還可享早鳥9折優惠,別的,烘焙坊也推出店內熱銷的「榛果巴芮」、「芒果香緹」等蛋糕供民眾選擇。
驢子烘焙坊副主廚 Vil 楊濰萱為本年母親節設計「紅心皇後」蛋糕,選用紅心芭樂為主角,創作靈感源來自數年前她客居法國時,紅心芭樂是她最紀念的家鄉味之一,她將紅心芭樂搭配甘橙,慕斯主體則選用玫瑰荔枝覆盆子凍,添加紅寶石巧克力妝點,再以世界冠軍蛋糕層次組合手法堆疊,多樣素材彼此交錯,各有鮮明條理,最後再以純手工白巧克力雕花包覆,整體口感清爽酸甜,此款蛋糕自4月20日起開始販售,於4月30日前預訂還可享早鳥9折優惠。
現在預訂這家飯店母親節蛋糕 不消500元
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榛果巴芮利用瑞士嚴選黑巧克力,滋味醇厚苦甜,內餡為自製榛果醬及芭芮脆片;芒果香緹則嚴選新鮮當季芒果,內層也夾有富厚果肉,搭配香草戚風蛋糕體及白巧克力香緹奶油餡,清甜不膩,還有綜合生果香緹口胃提供,需提早預訂。
此外,驢子烘焙坊也擺上店內熱銷的「榛果巴芮」、「芒果香緹」蛋糕。
(中時 )